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   Bienvenue dans l'antre du coutelier forgeron : Christian Penot !



Histoire d'employer quelques termes techniques pour que les initiés s'y retrouvent…


Dans mon atelier de 40 m2 situé au sud de Paris, je dispose :

  • d'une forge à gaz
  • d'une enclume
  • d'un petit martinet Tyro -flan pour les copains ( !)
  • de quelques marteaux
  • d'un assortiment de pinces
  • d'une rectifieuse Mono-Précis indispensable pour les pliants
  • d'un tour pour les axes et diverses pièces
  • d'une perceuse fraiseuse pour divers travaux d'ajustage
  • et d'une panoplie de limes et de forets…

Pour la création du damas, j'utilise du XC75 et du 15N20, pour les motifs, du XC55 ou XC65 mélangé au nickel.

Tout cet arsenal me permet d'être le seul et unique artisan de chacune des pièces de mes couteaux, de la réalisation du damas à la sculpture des manches en passant par le guillochage des ressorts.


C'est ainsi que je prends plaisir à faire un couteau Penot !
 

 

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